Někdy se může stát každému z nás, že netušíme, co si dáme na oběd. V dnešní době je velice moderní si jídlo objednat z restaurace, protože nám jej dovezou až domů. V případě, že byste ale rádi ušetřili peníze a oběd si rádi uvaříte sami doma, můžete si vyzkoušet tyto recepty. Nejsou vůbec složité, takže je zvládne i začátečník v kuchyni, a navíc se jedná o recepty plné běžně dostupných potravin, které nejsou příliš drahé.

Smetanová omáčka s houbami a kuřecím masem

Houby jsou skvělou ingrediencí nejen na smažení, ale také do omáček. V případě, že chodíte pravidelně do lesa a sbíráte houby nebo si rádi nakoupíte dostatek hub v obchodě, vyzkoušejte si jednoduchou omáčku, ke které se hodí jako příloha rýže nebo těstoviny. Na přípravu receptu budete potřebovat několik potravin.

• rýže / těstoviny
• 500 gramů kuřecího masa
• 500 gramů žampiony
• 1 cibule
• 400 ml smetana na vaření
• hladká mouka na zahuštění
• sůl podle chuti
• cukr podle chuti
• hovězí / zeleninový bujón
• olej na smažení

Uvařit tento recept je velmi jednoduché

V případě, že máte veškeré suroviny doma, můžete se pustit do vaření. Pokud vám některé z nich chybí, vydejte se například do obchodu Eso market, který má pobočky v každém kraji. Až budete mít nakoupeno, začněte tím, že si nakrájíte cibuli na menší kousky. V hrnci si zahřejte olej a poté na něm osmažte cibuli dozlatova. Na cibuli přidejte nakrájené kuřecí maso společně s houbami, lehce osolte a smažte, dokud nebude maso hotové.

V dalším hrnci si dejte vařit rýži nebo těstoviny, které budete mít nakonec jako přílohu. V menším kastrůlku zahřejte 250 ml vody a v ní nechte rozpustit kostku bujónu. Jakmile se bujón rozpustí a vznikne vám vývar, přilijte jej do hrnce k houbám s masem a trochu povařte. Následně přidejte smetanu na vaření a míchejte. Jestliže máte radši sladší omáčky, přidejte 1 lžičku cukru a zamíchejte. Pokud bude omáčka příliš řídká, přidejte 2 lžíce hladké mouky. Až bude omáčka zahuštěná podle vašich představ, můžete oběd podávat společně s přílohou, kterou jste si uvařili k tomu.

Skvělé domácí rizoto

Někteří lidé si myslí, že rizoto je docela složité na přípravu. Pokud se podíváte na tento recept, zjistíte, že na tom není nic těžkého a můžete jej doma také uvařit. Překvapit s ním můžete například celou rodinu nebo svou drahou polovičku. Na rizoto si opět stačí nachystat suroviny, které jsou běžně dostupné.

• 250 gramů mletého masa (hovězí / vepřové)
• 1 cibule
• olej na smažení
• malá plechovka rajského protlaku
• 2 stroužky česneku
• 1 kapie
• 1 PL mleté papriky
• 400 gramů mražené zeleniny
• rýže
• 600 ml vývaru
• sůl podle chuti
• pepř podle chuti
• sýr na posypání (eidam)
• hovězí bujon
• červená řepa nebo kyselé okurky

Vezměte si k práci ostrý nůž a cibuli nakrájejte na malé kousky. Následně ji osmažte v hrnci dozlatova. Poté přidejte mleté maso a zasypte mletou sladkou paprikou. Sůl a pepř přidejte podle vašich chutí. Vše důkladně promíchejte a až bude maso hotové, přidejte rajský protlak, česnek a červenou papriku. Přibližně 10 minut povařte.

Mezitím si v dalším hrnci rozpusťte hovězí bujon v 0,5 litru vody. Pokud doma nenaleznete hovězí bujon, můžete použít i zeleninový nebo pravý vývar. Vývar následně přilijte k masu s kořením a přidejte 1 hrnek (250 ml) rýže společně s mraženou zeleninou. Nyní vám postačí rizoto pouze zamíchat a počkat, dokud nebude rýže hotová. Vařte na mírném ohni přibližně 30 minut.

V případě potřeby dolijte menší množství vody, aby rýže nebyla tvrdá. Jakmile bude rýže uvařená. Můžete oběd podávat společně s nakládanou červenou řepou nebo kyselou okurkou. Nezapomeňte si jídlo na talíři posypat také nastrouhaným sýrem, který dodá celému pokrmu výbornou chuť.