Nejlepší recepty na zahřátí v mrazivých dnech

Dýňová polévka s medem a chřestem

Na výrobu této polévky budete potřebovat:

• 1 středně velká dýně, oloupaná a nakrájená
• 1 cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 brambor, nakrájená na kostičky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mleté skořice
• sůl a pepř podle chuti
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/4 šálku medu
• 1/2 šálku nakrájeného chřestu

Recept začněte připravovat tím, že si na pánvi rozehřejete olej a osmažíte cibuli s česnekem do zlatova. Poté přidejte nakrájenou dýni, brambor, kmín, koriandr, skořici, sůl a pepř. Tyto suroviny následně krátce osmažte. Do této směsi přilijte zeleninový vývar a nechte vařit, dokud není zelenina měkká. Až bude měkká, rozmixujte polévku do hladké konzistence. Přidejte med a chřest, nechte vařit dalších 5 minut. Podávejte teplou s čerstvě nasekaným petrželím na ozdobu.

Vánoční zázvorový čaj s citrusy

Jelikož se rychle blíží Vánoce, můžete si domov provonět nápojem s příjemnou citrusovou vůní. Navíc se díky němu hezky zahřejete. Na jeho výrobu budete potřebovat:

• 1 litr vody
  
• 2 lžíce černého čaje
  
• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
  
• 1 celý hřebíček
  
• 1 celá skořice
  
• šťáva z jednoho pomeranče
  
• šťáva z jednoho citronu
  
• med na dochucení

Při přípravě tohoto nápoje začněte tím, že si přivedete vodu k varu a poté do hrnce přidáte sypaný čaj, zázvor, hřebíček a skořici. Vše nechte vařit 5 až 7 minut. Po uplynutí této doby přidejte šťávy z pomeranče a citronu. Následně přeceďte čaj do konvičky a přidávejte med podle chuti. Pití podávejte v teplých šálcích a užívejte si hřejivý pocit.

Velmi rychlé kuřecí na kari s kousky manga

Na tento recept si nachystejte následující ingredience:

• 400 g kuřecích prsou
• 1 velká cibule
• 2 lžíce kari pasty (podle chuti, můžete použít červenou nebo zelenou)
• 1 konzerva kokosového mléka
• 1 mango
• 1 červená paprika
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• koriandr a petržel na ozdobu
• rýže

Jakmile se pustíte do tohoto exotického receptu, vezměte si maso a nakrájejte jej na malé kousky. To samé udělejte s cibulí a poté ji dejte na pánev s olejem osmažit. Až bude cibule dozlatova, přidejte kuřecí kousky. Poté, co bude maso hotové, přidejte do pánve kari pastu a důkladně promíchejte. 

Na řadu nyní přichází kokosové mléko, které stačí nalít do pánve. Následně nechte povařit 10 minut. Po uplynutí této doby přidejte do směsi nakrájenou papriku a kousky manga. Toto ovoce vařte dalších 5 až 7 minut, dokud nezměkne. Recept nakonec dochuťte solí a pepřem. K jídlu lze uvařit rýži a jako ozdoba se hodí nasekaný koriandr a petržel.